Vielleicht sind Maultaschen ja wirklich nur eine Variante der italienischen Ravioli. Das weiß man nicht so genau und darüber wird auch seit langem und ohne wirkliches Ergebnis diskutiert. Ist ja eigentlich auch völlig egal, ob die Italiener ihre Ravioli von den Schwaben abgeguckt haben – oder ob die Schwaben sich für ihre Maultaschen von den…
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Nudelteig aus Dinkelmehl für Maultaschen
Nudelteig selber zu machen ist eigentlich gar nicht so schwer. Und da ich grundsätzlich lieber Dinkelmehl als Weizenmehl verwende, ist das Selbermachen oft auch die einzige Möglichkeit, an passenden Nudelteig zu kommen. Denn auch wenn Bäcker – zumindest bei uns im ländlichen Raum – an bestimmten Tagen frischen Nudelteig zum Kaufen anbieten, so handelt es…
Apfel-Walnuss-Tarte à la maison malou
Liebst Du Apfelkuchen auch so sehr wie ich?!? Ich finde Äpfel zum Backen einfach grandios. Sie sind das ganze Jahr über erhältlich. Heimische Äpfel halten sich in unserem Erdkeller ausgesprochen lang und so überbrücken diese auch jetzt noch die Zeit, bis der erste heimische Rhabarber lockt. Da wir auch noch sehr viele Walnüsse lagern, kommt…
Hippie – von Paolo Coelho. Eine Buchvorstellung.
Hippie – ein weiteres Lieblingsbuch aus der Feder von Paolo Coelho. Lesen – also das Lesen von Büchern – ist eine meiner Lieblingsbeschäftigungen. Bücher sind für mich ein ganz wichtiger Lebensbestandteil. Da bin ich auch sehr konservativ, denn ich bevorzuge die gedruckte Version. Heute möchte ich Dir das neue Buch von Paolo Coelho vorstellen. Hippie.…
Museum Sophie La Roche
Ich liebe sie ja sehr. Kleine, liebevoll gestaltete Museen. Oder auch Privatsammlungen. Dieses Eintauchen in Geschichte oder auch in interessante Biografien. Dabei verzichte ich gerne auf Menschenmengen oder lange Wartezeiten. Sehr ans Herz legen möchte ich Dir für solche Momente das klitzekleine Museum Sophie La Roche in 74357 Bönnigheim. „Es ist kein Stand in der…
Scones mit Buttermilch
Ich liebe sie ja. Nicht nur die Scones. Die aber natürlich auch. „5 o’clock teatime“ ist in meinen Augen eine der schönsten Traditionen der Insel. Und wer mich kennt, der weiß, dass ich diese Nachmittagsauszeit wirklich sehr liebe. Manche Menschen brauchen Kaffee – ich genieße lieber ganz in Ruhe meinen Tee. Gerade in den kühleren…
Lichtmess – die Rückkehr des Lichts
Veränderung liegt in der Luft und man kann es schon leise ahnen – das Leben wird wieder heller und das Licht kehrt zurück. Endlich! Im christlichen Rahmen feiern wir deshalb Anfang Februar Maria Lichtmess. Dieses Fest hat – wie viele andere Feste im Jahreskreis auch – Wurzeln im keltischen Brauchtum. Die Kelten feierten damals das…
Rosenkohl – Rezept Rosenkohlsuppe asian style
Rosenkohlsuppe ist ein absolut perfektes Wintergericht. Wenn Du bisher mit diesem Gemüse nicht so viel anfangen konntest, dann lohnt es sich auf jeden Fall, dieses einfache Rezept einmal auszuprobieren. Ja, ich weiß. Man mag Rosenkohl. Oder man mag ihn eben nicht. Dazwischen gibt es eigentlich wenig Spielraum. Ich gebe auch ehrlich zu, als Kind habe…
Die heiligen 3 Könige und ihre Geschenke
Die Ankunft der heiligen 3 Könige beenden die besinnliche und heilige Zeit unseres Jahresübergangs. Ich hoffe, Du hattest ein schönes Weihnachtsfest und auch einen schönen Silvesterabend. Bist Du gut ins neue Jahr 2019 gestartet? Hoffentlich gesund und munter. Bestimmt hast Du einen Kopf und ein Herz voller Pläne. Doch hast Du auch schon all Deine…
„Paradies“ von Amelie Fried – Buchtipp
Heute habe ich mal einen Buchtipp für Dich. „Paradies“ von Amelie Fried. Hab ich extra für Dich gelesen. Denn gerade in der bevorstehenden Weihnachtszeit braucht man ja immer wieder ein paar Inspirationen für Geschenke 😉 . Eine Woche im Paradies. Wer wünscht sich das nicht??? Mal einfach nur eine Auszeit nehmen. An einem malerischen Ort.…