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Vanillekipferl – ein absoluter Mürbeteigklassiker

In der Weihnachtsbäckerei dürfen auch in unserem maison malou natürlich keine der typischen Klassiker fehlen. Was wäre denn der „bunte Teller“ ohne die beliebten Vanillekipferl?!? Dieser Mürbeteigklassiker gehört eigentlich zu den ganz klassischen „Teegebäck“-Sorten und wird in vielen Cafés durchaus auch das ganze Jahr über serviert.   Dieser Artikel enthält Werbung in Form von affiliate…

Panettone Muffins – Weihnachten im maison malou

Panettone Muffins aus dem maison malou sind nicht nur zur Weihnachtszeit super lecker. Egal ob zum Frühstück oder zum Nachmittagstee. Die Panettone Muffins passen eigentlich immer dann, wenn Du gerne was Süßes essen möchtest, es aber nicht so sehr süß sein soll. Also quasi ein Zwischending zwischen Brot und Kuchen. In einer portionsgerechten Größe und…

Luciafest – Schweden feiert die Rückkehr des Lichtes

Kennst Du schon Lucia, die Lichterkönigin? Und Lussekatter??? Natürlich gehören auch die Begriffe  Stjärngossar und Pepparkaksgubbar unbedingt dazu. Genauso wie tomtar… Das sagt Dir alles nichts? Dann wird es aber höchste Zeit, Dich mit dem Luciafest bekannt zu machen.   Vor allem in Schweden gehört das Luciafest am 13. Dezember zum festen Brauchtum. Doch in den…

Himmlische Sterne… auch Zimtsterne genannt

Weich und einfach wundervoll weihnachtlich. Alleine schon dieser verführerische Duft, der unsere Seelen streichelt. Was wäre Weihnachten nur ohne klassische Zimtsterne?!? Heutzutage ist das quasi undenkbar. Doch in früheren Zeiten dürfte das für die meisten Familien nicht immer so gewesen sein.     Zimt macht die Sterne himmlisch   Die wichtigste Zutat für Zimtsterne ist…

Oh du Fröhliche … Gedanken zur Adventszeit

Jetzt ist es wieder soweit – die Adventszeit steht vor der Tür! Ist es eine wunderschöne Zeit für Dich oder eher nicht? Schmeißt Du Dich mitten ins Getümmel? Oder ist es Dir eher nach Stille zumute und Du igelst Dich ob des Dezemberwetters lieber in Deinem kuscheligen Zuhause ein? Fest steht auf jeden Fall eines:…

Marzipan Spritzgebäck – klassisches Teegebäck

Kekse oder Plätzchen?!? Irgendwie ist es schon seltsam, dass uns beim Thema „Kekse backen“ immer als Erstes Advent und Weihnachten in den Sinn kommt. Als wenn es sonst keine Gelegenheiten gäbe, Kekse zu genießen 😉 . Mein Marzipan Spritzgebäck ist ein ganz klassisches Teegebäck und schmeckt eigentlich das ganze Jahr über. Wahrscheinlich starte ich deshalb…

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