Rosenkohlsuppe ist ein absolut perfektes Wintergericht. Wenn Du bisher mit diesem Gemüse nicht so viel anfangen konntest, dann lohnt es sich auf jeden Fall, dieses einfache Rezept einmal auszuprobieren. Ja, ich weiß. Man mag Rosenkohl. Oder man mag ihn eben nicht. Dazwischen gibt es eigentlich wenig Spielraum. Ich gebe auch ehrlich zu, als Kind habe…
Die heiligen 3 Könige und ihre Geschenke
Die Ankunft der heiligen 3 Könige beenden die besinnliche und heilige Zeit unseres Jahresübergangs. Ich hoffe, Du hattest ein schönes Weihnachtsfest und auch einen schönen Silvesterabend. Bist Du gut ins neue Jahr 2019 gestartet? Hoffentlich gesund und munter. Bestimmt hast Du einen Kopf und ein Herz voller Pläne. Doch hast Du auch schon all Deine…
„Paradies“ von Amelie Fried – Buchtipp
Heute habe ich mal einen Buchtipp für Dich. „Paradies“ von Amelie Fried. Hab ich extra für Dich gelesen. Denn gerade in der bevorstehenden Weihnachtszeit braucht man ja immer wieder ein paar Inspirationen für Geschenke 😉 . Eine Woche im Paradies. Wer wünscht sich das nicht??? Mal einfach nur eine Auszeit nehmen. An einem malerischen Ort.…
kulinart Frühling 2018 – Stuttgart genießt
Kennst Du schon die Messe kulinart in Stuttgart? Nein? Ich kannte sie bisher auch nicht, obwohl ich als gebürtige Stuttgarterin immer noch sehr viel in Stuttgart unterwegs bin und es bereits die achte kulinart war, die an diesem letzten Märzwochenende ihre Pforten in der Phoenixhalle des Bad Cannstatter Römerkastells öffnete. Mein besonderer Dank geht daher…
Erdnuss – Sauce à la maison malou
Warum ich Dir heute meine Erdnuss – Sauce vorstellen möchte? Nun, sie ist verdammt lecker und sehr vielseitig einsetzbar. Das ist aber nur die Kurzversion. Erdnuss – ein Lebensmittel, das polarisiert Erdnüsse gehören zu den Lebensmitteln, die – sogar im wahrsten Sinne des Wortes – immer sehr schnell eine heftige Reaktion auslösen. Denn…
Schlafzimmer – Wohlfühloase oder Rumpelkammer?
Dein Schlafzimmer. Wohlfühloase oder Rumpelkammer?!? Denn dies bedeutet „wälzt Du noch…. oder träumst Du schon?!?!?“ Wohl kein Raum polarisiert so sehr wie ein Schlafzimmer. Und kein anderer Raum wird gleichzeitig so oft zweckentfremdet. Dabei ist es doch gerade dieser Raum, der Dich behütet während Du Dich im Schlaf erholst. Warum nur wissen wir dies…
Küchenkräuter zaubern Frühlingsatmosphäre
Sehnst Du ihn genauso herbei wie ich??? Den Frühling?!?!? Ab Aschermittwoch ist bei mir die Wintergeduld meistens endgültig vorbei und ich will endlich wieder ohne Jacke raus. Frühling. Leichtigkeit. Küchenkräuter helfen mir dabei ungemein. Küchenkräuter zaubern Frühlingsatmosphäre Dieses „ich will endlich Frühling“-Gefühl trifft uns ja meistens auf mehreren Ebenen. Zum einen vergammelt man ja…
Valentinstag – oder „be my valentine“
Am 14. Februar ist es wieder soweit. Valentinstag. Einfach so. Eigentlich ein ganz harmloser Tag sollte man meinen. Und trotzdem ein Tag, von dem man den Eindruck hat, er spaltet die ganze Nation. „auf morgen ist Sankt Valentins Tag, wohl an der Zeit noch früh. Und ich, ne Maid am Fensterschlag Will sein Eu’r…
moules frites – sinnliches Muschelvergnügen
Ich liebe Muscheln!!! Am Strand, als Deko. Vor allem aber auf meinem Teller. Ein Muschelessen versetzt mich nämlich sofort in Urlaubsstimmung. Meer. Wellen. Mit den Fingern essen. Herrlich. Aus Belgien habe ich das Rezept mitgebracht, Muscheln mit dicken Fritten zu kombinieren – moules frites. moules frites … und die besten Pommes kommen aus Belgien!!!…
Bratapfel Tiramisu aus dem maison malou
Tiramisu ist italienisch und bedeutet „zieh mich hoch“. Dabei ist Tiramisu eigentlich für ein Dessert ziemlich heftig. In die ursprünglichen Rezepte kamen in die Crème nämlich rohe Eier und dadurch kam dieses leckere Dessert viele Jahre etwas aus der Mode. Die Angst vor einer Salmonellenvergiftung erschien den meisten einfach zu hoch. Dazu dann noch jede…